Gıda yönetmeliğinde dikkat çeken domuz detayı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği” Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yeni düzenleme ile birlikte Türkiye’de “yeni gıda” kapsamında değerlendirilecek ürünlere ilişkin kriterler netleştirildi. Buna göre firmalar, artık yalnızca ürün etiketiyle başvuru yapamayacak; kapsamlı teknik dosyalar sunmak zorunda olacak. Başvurularda toksikolojik çalışmalar, risk değerlendirme analizleri, üretim süreçleri ve güvenilirlik raporları gibi bilimsel veriler ayrıntılı şekilde yer alacak. Bakanlık, ürünlerin insan sağlığı açısından risk taşımaması, tüketiciyi yanıltmaması ve beslenme açısından olumsuz etki oluşturmaması şartını getirdi.  "DOMUZ VE BÖCEK İÇERİĞİNE BAŞVURU YASAĞI" Düzenlemede dikkat çeken maddelerden biri ise domuz ve böcek kaynaklı yeni gıdalara ilişkin hüküm oldu. Buna göre bu ürünler için yapılacak başvurular kabul edilmeyecek ve yeni gıdalar listesine dahil edilmeyecek. Yönetmelikte, “Domuz ve böcek kaynaklı bir yeni gıda ile ilgili başvuru/bildirim kabul edilmez ve bu gıdalar yeni gıdalar listesinde yer almaz” ifadelerine yer verildi. Firmalar ayrıca bir ürünün “yeni gıda” sayılıp sayılmadığını Tarım ve Orman Bakanlığı’na sorabilecek. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, başvuruları ilgili komisyonla birlikte inceleyecek ve en geç 4 ay içinde karar verecek.  ​