Markalaşmak emekle olur Ananas Kafe gibi, lafla değil! Bu Nisan 54 olucam artık vay be yıllar sudan hızlı aktınız geride biriktirdiklerimiz, tecrübelerimiz var neyse ki... 20 yaşındayken rahmetli eşimle o zaman yeni yapılan Denizhan2'deki sahile sıfır bloğun olduğu yerde eğlenceli düğün yemeği yaptık sonra eve dönüştü orası. Çocuklarım ilk orda havuza girdi Ananas Adnan abi o zaman kafe açmıştı orda kesişti yolumuz, sonra Çarşıda Ananas kafenin marka yolculuğu başladı. Markalaşma öyle teknik terimlerle olmuyor beyler!  Adnan abinin açtığı Ananas uğrak yerim olmuştu o zamanlar benim özel sektör serüvenimi de kapsayan süreçte bize ait ofisten kaçıp kaçıp meyve suyu içmeye giderdim, çocuklar ofise geldiğinde hop hamburgerci amcaya... Belediyecilik yıllarımda sahadayken ekip arkadaşıma çek abi Ananasa derdim, masa başındayken anca fırsat bulduğumda… Sonra Meski yeni binasına taşındığında Ananas Adnan abi yine vardı... Nisan yağmurunda yürümek en sevdiğim Aaa bir baktım yürüyüşte Mezitli demokrasi parkında olan kafe olan yere koymuş sandalyesini oturuyor. Yaklaştıkça mekânın tabelasına gözüm ilişti Ananas Kafe. Bir anda yıllar film şeridi gibi geçti önümden… Ahmet Başkan ahde vefayla aramış ve Ananas kafe küllerinden tekrar doğuyor böylece. Konuştuk ayaküstü... Ananas Kafe sıradan bir kafe değil beyler! Bir ev gibi sıcaktır mekân, orda konuşulan orda kalır... Adnan abi hala savaşıyor markası için. Yaz akşamlarının uğrak mekânı olacak. Belki masaların yanına gece fenerler de asılır, pofidikler konur ve üzerinde söyleşiler yapılır, belki canlı müzik yapar gençler. Ama ben kendi adıma anka kuşu misali doğma savaşındaki Ananas için elimden geldiğince olucam buda benim Ananas ile biriktirdiğimiz anılar için ahde vefam diyelim… Mersin diyoruz, marka diyoruz, alın size Mersin'in 34 senelik geçmişi ooo neler var o geçmişte neler... Ayyy!  Bu arada yaşımda çıktı ortaya olsun Ananas'ın meyve suları gençlik iksirim.